![10 Beef Steak Sauces You Must Try](https://lawrys.id/wp-content/uploads/2024/07/10-Beef-Steak-Sauces-You-Must-Try.jpeg)
10 Beef Steak Sauces You Must Try
Steak isn’t just a meal—it’s a whole family affair. The meat might take the spotlight, but it’s the sides and sauces that turn it into a culinary experience. Now that we’ve discussed the top ten side dishes to perfect your steak, it’s time to explore the sauces. From tangy and spicy to creamy and sweet, we’ve got every flavor covered!
Table of Contents
Toggle10 Beef Steak Sauces You Must Try
1. Chimichurri
This sauce is one of the most popular choices for a reason: it’s easy to make and packed with flavor! Originating from Argentina and Uruguay, Chimichurri packs a punch with its blend of parsley, oregano, and garlic. Enhanced by red wine vinegar and a touch of chili, this sauce is a staple on grilled meats, offering a fresh, tangy counterpoint to the rich flavors of steak.
2. Gremolata
Hailing from Italy, Gremolata is simplicity at its finest. Made with parsley, lemon zest, and garlic, this zesty condiment brightens up any steak dish with its fresh, citrusy notes. It’s perfect for those who appreciate a burst of herbaceous flavor with each bite.
3. Garlic Herb Butter
A classic topping for steaks, Garlic Herb Butter is indulgent and versatile. Combine butter with Worcestershire sauce, garlic, Parmesan cheese, chives, and parsley—it will melt luxuriously over hot steak, imparting rich, savory goodness in every bite.
4. Mushroom Sauce
A favorite among steakhouses, this umami-rich sauce sautés mushrooms with garlic, shallots, and a splash of beef broth, enhancing the natural flavors of steak with its earthy undertones. It’s a perfect match for hearty cuts like ribeyes.
5. Béarnaise Sauce
A classic French option: creamy and decadent. Made with egg yolks, butter, white wine vinegar, and flavored with shallots and tarragon, its velvety texture and tangy flavor profile complement robust cuts of beef, elevating steak to gourmet status.
6. Green Peppercorn Sauce
A spin on the classic steak au poivre, Green Peppercorn Sauce offers a milder, tangier alternative. Its creamy base of beef fond, butter, and a hint of Cognac create a balanced sauce that gives the steak a peppery kick and richness.
7. Creamy Horseradish Sauce
Creamy Horseradish Sauce combines tangy horseradish with creamy Greek yogurt. Its sharp flavor profile cuts through the richness of steak, adding a zesty kick that’s perfect for those who crave a bit of heat with their meat.
8. Red Wine Jus
Red Wine Jus marries red wine with shallots, garlic, and beef stock to create a rich, velvety sauce. When reduced to perfection, this classic French sauce drapes steak in a lavish coating with deep, savory notes and a hint of sweetness.
9. Blue Cheese Sauce
For blue cheese lovers, this sauce is a dream come true. Creamy and piquant, it melds blue cheese with butter, flour, and milk to create a luscious topping that melts over steak, infusing each bite with a bold, tangy flavor that pairs beautifully with beef.
10. Bordelaise Sauce
Rounding out our list is Bordelaise Sauce, a French creation that marries red wine with shallots, garlic, and butter. Its complex flavors and velvety texture make it a sophisticated choice for steak, adding depth and richness that perfectly complement a well-cooked piece of meat.
Reading this sauce recommendation only makes a good plate of steak sound more indulgent. To satisfy your craving, why not head to Lawry’s menu and pick your favorite steak to savor the exquisite flavors of our dishes? Trust that you won’t be disappointed in the hands of the experts of prime rib roasts in Jakarta.
Steak bukan hanya sekedar makanan—steak merupakan hidangan formal. Sepotong daging, dengan tambahan saus yang menjadikannya hidangan istimewa. Sekarang saatnya untuk membahas sepuluh hidangan pendamping terbaik untuk menyempurnakan steak, selain itu ada banyak jenis saus. Dari yang asam dan pedas hingga yang creamy dan manis, kami menyediakan saus berbagai rasa!
10 Saus Steik Terbaik
1. Chimichurri
Saus ini adalah salah satu pilihan paling populer karena alasan yang sederhana: mudah dibuat dan enak rasanya! Berasal dari Argentina dan Uruguay, Chimichurri dibuat dengan campuran peterseli, oregano, dan bawang putih. Ditambah dengan cuka anggur merah dan cabai, saus ini adalah andalan untuk menikmati steak, menawarkan rasa yang kontras antara segar dan asam sehingga meningkatkan cita rasa pada steak.
2. Gremolata
Berasal dari Italia, Gremolata adalah saus yang sederhana yang dibuat dengan peterseli, kulit lemon, dan bawang putih, kondimen yang segar ini cocok untuk olahan steak jenis apapun, selain segar citrus juga membuat daging terasa lebih empuk. Saus ini cocok untuk mereka yang menyukai ledakan rasa herba di setiap gigitan.
3. Mentega Bawang Putih Herba
Topping klasik untuk steak, Mentega Bawang Putih Herba adalah saus serbaguna. Menggabungkan mentega dengan saus Worcestershire, bawang putih, keju Parmesan, daun bawang, dan peterseli—akan meleleh secara mewah di atas steak panas, memberikan rasa gurih di setiap gigitan.
4. Saus Jamur
Opsi favorit di setiap steakhouse, saus ini dibuat dengan menumis jamur dan bawang putih, bawang merah, lalu ditambah sedikit kaldu daging sapi, meningkatkan rasa yang alami pada steak. Saus ini sangat cocok untuk jenis potongan steak yang berlemak seperti ribeyes.
5. Saus Béarnaise
Opsi klasik asal Prancis: creamy dan dekaden. Dibuat dengan kuning telur, mentega, cuka anggur putih, dan dibumbui dengan bawang merah dan tarragon, teksturnya lembut dengan profil rasa asamnya melengkapi potongan daging sapi yang kuat, Membuat rasa steak menjadi semakin lezat.
6. Saus Lada Hijau
Biasa disajikan pada steak klasik au poivre, Saus Lada Hijau menawarkan alternatif rasa yang lebih ringan dan asam. Rasa creamy dari kaldu daging sapi, mentega, dan sedikit Cognac menciptakan saus yang seimbang yang memberikan steak sensasi hangat dan flowery.
7. Saus Krim Lobak
Saus Krim Lobak menggabungkan lobak dengan yogurt Yunani yang creamy. Profil rasanya yang tajam memberi rasa yang kontras pada steak, menambahkan efek pedas yang cocok bagi mereka yang menginginkan sedikit sensasi panas pada hidangan steak mereka.
8. Jus Anggur Merah
Jus Anggur Merah menggabungkan anggur merah dengan bawang merah, bawang putih, dan kaldu daging sapi untuk menciptakan saus yang kaya rasa dan lembut. Setelah dimasak hingga mengental, saus klasik Prancis ini melapisi steak dengan lapisan mewah dengan rasa gurih dan sedikit manis.
9. Saus Keju Biru
Untuk pecinta keju biru, saus ini adalah impian yang menjadi kenyataan. Creamy dan rasanya tajam, saus ini menggabungkan keju biru dengan mentega, tepung, dan susu untuk menciptakan topping yang lembut yang meleleh di atas steak, memberikan setiap gigitan rasa tajam yang kuat yang berpadu lezat dengan daging sapi.
10. Saus Bordelaise
Hadir di daftar menu kami yaitu Saus Bordelaise, saus asal Prancis yang menggabungkan anggur merah dengan bawang merah, bawang putih, dan mentega. Rasa kompleks dan tekstur lembutnya menjadikannya pilihan terbaik untuk steak, memberi rasa yang dalam dan kaya sehingga sempurna untuk melengkapi sepotong steak yang dimasak dengan baik.
Setelah membaca rekomendasi saus ini hanya akan membuat Anda terbayang akan steak yang lezat. Untuk memuaskan keinginan Anda, mengapa tidak cek menu Lawry’s dan pilih steak favorit Anda untuk menikmati rasa eksklusif dari hidangan kami? Percayalah, Anda tidak akan kecewa di tangan para ahli prime rib roasts di Jakarta.
Reserve Table
Lawry’s Restaurants is the perfect place to begin your venue search for any occasion.
Related Blog
Based on What You Read
![how-to-season-a-steak-perfectly](https://lawrys.id/wp-content/uploads/2024/09/how-to-season-a-steak-perfectly-1024x768.jpg)
How to Season a Steak Perfectly?
![prime-rib-dry-rub-make-your-homemade-prime-rib-perfect](https://lawrys.id/wp-content/uploads/2024/09/prime-rib-dry-rub-make-your-homemade-prime-rib-perfect-1024x768.jpg)
Prime Rib Dry Rub: Make Your Homemade Prime Rib Perfect!
![best tips how to make your family dinner success](https://lawrys.id/wp-content/uploads/2024/09/best-tips-how-to-make-your-family-dinner-success-1024x768.jpg)