Makan Malam Berdua di Restoran Steik: Sebaiknya Pesan Apa?

Makan steik berdua akan terasa lebih pas kalau pesanannya sedikit diatur. Berbagi satu hidangan pembuka, lalu pilih dua potong steik sesuai selera masing-masing atau satu potongan besar untuk dinikmati berdua. Tambahkan satu atau dua hidangan pendamping bila perlu, lalu sisakan ruang untuk pencuci mulut atau minuman setelah makan. Pilihannya tetap beragam, porsinya cukup, dan makan malam tidak berakhir dengan dua orang menatap tumpukan sisa makanan yang entah kapan akan habis.

Dua Steik atau Satu Potongan Besar?

Memesan dua steik berbeda paling masuk akal kalau Anda dan teman makan punya selera yang tidak sama. Satu orang mungkin memilih ribeye dengan tingkat kematangan medium karena marbling-nya lebih banyak dan rasanya lebih kaya, sementara yang lain lebih suka filet medium-rare yang lebih lembut dan tidak terlalu berlemak. New York strip berada di tengah-tengah, dengan tekstur yang lebih padat tetapi tetap memiliki cukup marbling untuk memberi rasa yang kaya.

Keuntungannya jelas: masing-masing bisa memilih potongan, ukuran porsi, dan tingkat kematangan sesuai selera tanpa perlu berkompromi. Yang perlu diperhatikan hanya porsinya. Restoran steik biasanya tidak pelit soal ukuran, jadi setelah hidangan pembuka dan pendamping ikut memenuhi meja, dua menu utama berukuran penuh bisa terasa cukup ambisius untuk dihabiskan.

Kalau selera Anda berdua kurang lebih sama, satu potongan besar untuk berbagi justru lebih menarik. Porterhouse dan tomahawk menjadi pilihan populer karena alasan ini. Satu porterhouse, misalnya, menawarkan dua tekstur sekaligus: strip steak di satu sisi tulang dan tenderloin di sisi lainnya. Anda tetap mendapat sajian utama yang memuaskan khas restoran steik, tetapi masih punya sedikit ruang untuk hidangan pendamping, pencuci mulut, atau mungkin segelas wine kedua.

Sesuaikan Hidangan Lain dengan Steiknya

Untuk hidangan pembuka, pilih yang sederhana dan mudah dibagi. Salad, shrimp cocktail, tiram, atau hidangan laut lainnya cukup memberikan beberapa suapan pembuka tanpa membuat kenyang terlalu cepat. Setelah menentukan steik, tambahkan satu atau dua hidangan pendamping. Di restoran steik, menu pendamping biasanya memang dibuat untuk berbagi, jadi satu sayuran dan satu olahan kentang umumnya sudah cukup untuk berdua.

Jangan lupa sisakan sedikit ruang untuk pencuci mulut. Satu porsi untuk dibagi bisa menjadi penutup yang pas setelah menikmati potongan daging berukuran besar. Kalau makanan manis bukan pilihan Anda, kopi, digestif, atau segelas wine terakhir juga bisa menutup makan malam dengan baik.

Berapa Biaya Makan Steik untuk Berdua?

Tagihan makan steik untuk berdua bisa naik cukup cepat ketika potongan premium, porsi besar, wine, hidangan pembuka, dan berbagai tambahan mulai masuk pesanan. Steik besar bertulang tentu akan menaikkan total biaya, sedangkan berbagi hidangan pembuka dan beberapa pendamping bisa menjaga pesanan tetap masuk akal. Wine juga mudah membuat angka pada tagihan melonjak, jadi memesan per gelas lebih masuk akal kalau masing-masing hanya ingin satu atau dua gelas daripada langsung memesan satu botol.

Di Lawry’s The Prime Rib Jakarta, dua porsi Jakarta Cut 170 gram menghabiskan sekitar Rp1,57 juta, sementara dua Lawry’s Cut 280 gram berada di kisaran Rp1,95 juta. Kalau lebih suka berbagi, Beef Bowl Double Cut seberat 800 gram dibanderol sekitar Rp1,94 juta dan bisa menjadi sajian utama yang cukup besar untuk dinikmati berdua. Tinggal tambahkan minuman dan pencuci mulut, biasanya pada tahap inilah istilah “makan malam berdua” mulai punya selera yang agak mahal.

Makan Malam Berdua di Lawry’s

Bagi Anda yang sedang membandingkan pilihan fine dining Jakarta, Lawry’s membuat urusan memilih menu steik jadi lebih sederhana. Setiap pesanan Classic Prime Rib sudah dilengkapi Famous Original Spinning Bowl Salad, pilihan hidangan pendamping dari cart, Yorkshire Pudding, serta Lawry’s Whipped Cream Horseradish. Jadi sebagian besar rangkaian hidangan pembuka, menu utama, dan pendamping sudah tercakup dalam satu pesanan.

Kalau masing-masing ingin memiliki porsi sendiri, Jakarta Cut cocok untuk selera makan yang lebih ringan, sementara Lawry’s Cut menawarkan porsi yang lebih besar. Ingin berbagi? Beef Bowl Double Cut menyajikan 800 gram prime rib bertulang untuk satu meja, dengan konsep yang mirip seperti menikmati porterhouse atau tomahawk berdua.

Beberapa keputusan kecil juga bisa membantu menjaga tagihan tetap terkendali. Berbagi hidangan pendamping, cek pilihan menu makan siang atau set menu jika waktunya fleksibel, dan pesan wine per gelas kalau satu botol terasa berlebihan. Lihat menu Lawry’s terlebih dahulu supaya lebih mudah menentukan seberapa banyak makanan yang memang perlu dipesan.

Setelah menentukan potongan steik, sisanya jauh lebih mudah. Lihat menu lengkap, putuskan apakah ingin berbagi atau memesan porsi masing-masing, lalu reservasi meja untuk makan malam berdua di Lawry’s.