Menu Vegan di Lawry’s The Prime Rib: Lezat dan Bergizi

Kami paham bahwa jika membahas tentang hidangan berbasis nabati, Lawry’s The Prime Rib Jakarta mungkin bukan tempat pertama yang terlintas di benak Anda. Namun, bukan berarti restoran ini tidak punya pilihan menu vegan yang lezat dan dibuat dengan penuh perhatian. Menu vegan kami dirancang dengan cita rasa mewah yang sebanding dengan hidangan khas Lawry’s lainnya. Jadi, baik Anda datang bersama teman pencinta daging atau sekadar mencari pengalaman bersantap vegan yang elegan, kami siap menyajikan yang terbaik untuk Anda!

Kreasi Vegan Istimewa di Lawry’s The Prime Rib Jakarta

1. Oven Grilled Marinated Cauliflower (IDR 150K)

Siapa sangka kembang kol bisa jadi hidangan utama yang menggugah selera? Dipanggang dalam oven hingga sedikit terkaramelisasi, sajian ini menghadirkan perpaduan rasa smoky dan nutty yang semakin kaya dengan siraman minyak zaitun extra virgin. Disajikan dengan aneka sayuran musim semi yang segar, hidangan ini menawarkan kontras warna dan rasa yang sempurna—kembang kol yang gurih dan sedikit manis berpadu dengan sensasi renyah dan segar dari sayuran musiman.

2. Seared Broccolini (IDR 170K)

Sederhana tapi penuh rasa! Broccolini yang ditumis ini menghadirkan kombinasi tekstur yang pas—batang yang empuk dengan ujung yang sedikit renyah dan karamelisasi ringan. Sensasi segar dari lemon dan bawang putih semakin menonjolkan rasa alami broccolini yang manis dan renyah.

3. Ratatouille (IDR 115K)

Terinspirasi dari hidangan klasik Prancis, ratatouille ini adalah perayaan sayuran musim panas dengan sentuhan basil yang harum. Tiap suapan menghadirkan lapisan rasa yang kaya dari terong yang lembut, tomat yang juicy, dan zucchini yang dimasak hingga sempurna. Hasilnya adalah hidangan yang terasa rustik namun tetap elegan.

4. Lawry’s Fries (IDR 110K – 120K)

Camilan guilty pleasure yang dibuat lebih mewah! Lawry’s Fries hadir dalam dua varian yang menggoda: versi klasik dengan taburan garam khas Lawry’s, dan versi truffle yang lebih indulgent. Tekstur kentangnya renyah keemasan di luar dan lembut di dalam—sempurna sebagai pendamping makanan atau dinikmati begitu saja.

5. Char-Grilled Mixed Mushrooms (IDR 150K)

Hidangan ini adalah surga bagi pecinta jamur! Berbagai jenis jamur dipanggang hingga sedikit gosong untuk menghasilkan tekstur smoky dan umami yang kaya. Sebagai sentuhan segar, hidangan ini dilengkapi dengan salsa tomat yang asam dan menyegarkan, menciptakan keseimbangan rasa yang memikat.

6. Brussels Sprouts dengan Bawang Putih dan Almond (IDR 170K)

Siapa bilang brussels sprouts tidak bisa dibuat mewah? Hidangan ini memberikan sentuhan istimewa dengan kombinasi rasa bawang putih yang kaya dan renyahnya almond panggang. Dipanggang hingga keemasan dan sedikit garing di bagian luar, brussels sprouts menyerap aroma bawang putih yang menggoda, sementara almond memberikan tekstur renyah dengan rasa manis yang lembut.

7. Tumis Asparagus dengan Bawang Merah dan Pine Nuts (IDR 140K)

Perpaduan sederhana tapi penuh kelezatan! Asparagus ditumis ringan untuk mempertahankan kerenyahannya, sementara bawang merah karamel menambahkan sedikit kedalaman rasa. Pine nuts yang gurih dan bermentega menjadi pelengkap sempurna yang menghadirkan kontras rasa dan tekstur yang pas.

8. Seasonal Mushroom dengan Bawang Putih dan Rempah Segar (IDR 120K)

Bagi pecinta jamur, ini adalah menu yang wajib dicoba! Jamur ditumis dengan bawang putih dan rempah segar, menghasilkan rasa umami yang kuat dalam setiap gigitan. Membuktikan bahwa bahan-bahan sederhana pun bisa menghadirkan cita rasa luar biasa.

9. French Beans & Carrots dengan Lemon Butter dan Soft Herbs (IDR 115K)

Hidangan yang segar dan ringan! Kacang Perancis yang renyah dan wortel yang lembut berpadu sempurna dengan rasa asam segar dari lemon butter dan aroma lembut dari rempah-rempah. Kombinasi rasa citrus, manis alami sayuran, dan tekstur renyah membuat hidangan ini pilihan yang ringan tapi tetap memuaskan.

10. Crispy Onions (IDR 110K)

Lagi-lagi guilty pleasure yang dibuat lebih elegan! Siapa yang tidak suka bawang goreng renyah dengan balutan bumbu khas Lawry’s Seasoned Salt? Tekstur crispy di luar berpadu dengan bagian dalam yang lembut dan juicy, menciptakan harmoni rasa yang sempurna. Kalau Anda mencari kombinasi rasa dan tekstur terbaik, hidangan ini tidak akan mengecewakan.

Meskipun Lawry’s dikenal sebagai destinasi utama bagi pecinta steak, komitmen kami untuk menghadirkan pengalaman bersantap yang luar biasa juga berlaku bagi tamu vegan. Bagi Anda yang ingin mengadakan acara privat, Lawry’s The Prime Rib Jakarta menyediakan reservasi online dengan kapasitas hingga 200 tamu, menjadikannya tempat yang ideal untuk pesta, pertemuan bisnis, atau acara spesial lainnya.

Temukan lebih banyak menu Lawry’s di sini dan lakukan reservasi untuk menikmati pengalaman fine dining terbaik di Jakarta!

FAQ